..1..4..1..2..

Ikan/Ayam Masak Sweet Sour.

Bahan-Bahan :
1) ikan bawal / ikan cencaru / Ayam
2) serbuk kunyit
3) lada kering
4) bawang besar
5) bawang putih
6) serai
7) halia
8) sos tomato
9) garam
10) ajinomoto
11) gula

Cara-Cara :
1) gaul ikan/ayam bersama serbuk kunyit dan sedikit garam. gaul sehingga rata dan goreng.
2) tunggu sehingga ikan(kalo ayam masak sehingga masak..hmm) garing dan kemudian angkat.
3) kisar lada kering, bawang besar, bawang putih, serai dan halia.
4) panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang telah dikisar tadi.
5) tunggu sehingga bahan campuran yang telah dikisar tadi garing.
6) masukkan sos tomato, garam, ajinomoto dan gula mengikut citarasa yang dikehendaki.
7) kacau sehingga rata.
8) setelah masak, ceduk kuah yang telah dimasak itu tadi ke dalam periuk berisi ikan/ayam yang telah digoreng terlebih dahulu.
9) Ikan/Ayam Masak Sweet Sour telah siap untuk dihidangkan.